Ingredientes Salsa Boloñesa o Bolognese:
- 3 Cucharadas Aceite Oliva
- 1/2 Kilo Carne Picada
- 2 Cucharadas Tomate Concentrado
- Sal
- 1 Cucharadita Polvo de Ajo
- 1 Cebolla Mediana Picada
- 1/2 Taza Panceta Picada
- 2 Cucharadas Ajo Picado
- 2 Tazas Tomate Natural Picado
- 1/2 Taza Zanahoria Picada
- 2 Cucharaditas de Orégano
- 1 Cucharadita de Tomillo
- 1/2 Taza de Apio Picado
- 1/2 Cucharadita Azucar
- Pizca Nuez Moscada
- 1/2 Taza de Brandy
- 1/2 Taza Vino Blanco
- 1 Taza Caldo de Pollo
- 1 Hoja de Laurel
- Pimienta